レシピ開発
レシピ作成者: ジェニファー・ダ・フォンセカ
スタイリングと写真: アシュリー・セケイラ
カクテルフィズ
1人分
難易度: 簡単
準備時間：20分+一晩浸す時間
調理時間：15分
ブランデーインフュージョン（750ml分）
500ml（2カップ）マンナブリュースーパーフードエスプレッソ、濃いめ
ブランデー250ml（1カップ）
3つ星アニス
シラーズクーリ
シラーズブドウ500ml（2カップ）
グラニュー糖60ml（¼カップ）。
レモン汁5ml（小さじ1杯）
塩ひとつまみ
奉仕する
クリーム
スパークリングウォーター
- カクテルを作るには、淹れたての温かいマンナブリュー スーパーフード エスプレッソとブランデー、スターアニスを大きな瓶に入れて混ぜます。室温で一晩置いて浸透させます。
- ブドウ、砂糖、レモン汁、塩を混ぜてシラーズクーリを作ります。
- 混合物を沸騰させ、火を中火に落とし、10～15分間煮ます。
- ブドウの混合物を濾して冷まします。
- カクテル 1 杯を作るには、カクテル シェイカーにブランデー インフュージョン 1 部、クーリ 1 部、クリーム 1 部を入れ、よく混ぜます。
- 混ぜ合わせたものをグラスに注ぎ、炭酸水を注ぎます。
ヒント: クーリの代わりにベリーコーディアルを使ってみてください。
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